... le millionnaire shortbread (ou chronique d'une mort culinaire annoncée)
28 Septembre 2015
Rédigé par Flo et publié depuis
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Si vous voulez encore sauver votre body que vous avez longuement sculpté cet été, ne lisez JAMAIS cet article et fuyez tant qu'il est encore temps. Pour les autres que rien n'effraie, même pas peur, continuez, mais je décline toute responsabilité quand à une éventuelle prise de poids, rapide voire fulgurante. Amateurs (-trices) de sucres ultra-rapides, c'est pour vous. Les fans de gras ne seront pas en reste, ne vous en faites pas.
Bon, tout le monde est là, voici le millionnaire shorbread (ou shortbread millionnaire, mais vous allez voir, ça va revenir au même sur vos cuisses). Millionnaire pour le nombre de calories ingurgitées dans une seule petite part de ce merveilleux biscuit qui est un Twix maison venu de l'espace.
Bien évidemment, je n'ai rien inventé, et merci My God, j'aurais certainement mis double ration. La recette, c'est en cliquant sur le site Il était une fois la pâtisserie.com que je l'ai trouvée, elle m'énerve cette Christelle à faire toujours des trucs trop bons, j'ai envie de lécher mon ordi à chaque fois que je vois les photos, je cours à ma perte (je vais finir par lui envoyer mes notes de crèmes d'anti-cellulite pour remboursement). J'avais d'ailleurs déjà fait la recette du gâteau magique qui avait eu beaucoup de succès.....
Alors bien sûr, il y a des petits ajustements à faire, c'était ma toute première fois, tou-toute première fois. Mon biscuit s'effrite un peu, et le caramel m'a pris 30 minutes au lieu des 20 annoncées, mais cela dépend vraiment des modes de cuisson à mon avis (four et plaques induction pour moi) donc je ferai mieux la prochaine fois. En tous les cas, le goût y est, un délice à la dégustation, un carnage pour la silhouette, on ne peut pas tout avoir. J'ai choisi encore cette fois-ci, non rien de rien, je ne regrette rien... Allez, une petite heure de vélo sera la bienvenue!
Faut bien éliminer le fondant chocolat/carambar de la veille...Aah? je ne vous en ai pas parlé? Une tuerie, je vous donne la recette un de ces jours, que vous ayez le temps de digérer ...
préparation de la pâte à biscuit: attention de bien prendre un moule à parois détachables ou mettre du papier cuisson, sous peine de ne rien pouvoir décoller, ou de bousiller votre plat. Mélanger 50 g de sucre en poudre avec une pincée de sel, 125g de beurre pommade (pensez à le sortir un peu avant pour qu'il ait le temps de ramollir) et rajouter 150g de farine. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et mettre dans un plat rectangulaire, sur environ un centimètre d'épaisseur, dans le four pour environ 25 minutes, préchauffé à 180°C
biscuit après cuisson
mélange pour le caramel (tous les ingrédients en même temps, fastoche:150g de sucre en poudre,une boîte de lait concentré de 400g, 150g de beurre salé (j'ai pris demi-sel), 1 cuillère à café de miel, une pincée de sel). Remuez sur feu doux au moins 20 minutes sans cesser, pour obtenir un toffee coloré et un peu épais. On prépare les biceps!
caramel réalisé
caramel à répartir en 2ème couche
une petite cuillère pour bibi
200g de chocolat au lait fondu en 3ème couche ( j'ai fait fondre mon chocolat au micro-ondes, vous pouvez également au bain-marie)
Ayéééé! Préparation refroidie, prête à être découpée et dégustée! J'ai conservé les morceaux au frigo, ils sont restés intacts, le chocolat n'a pas blanchi, et pensez à les sortir quelques minutes avant dégustation pour qu'ils ramolissent un peu et que les saveurs se dégagent!
Merci pour le partage de cette délicieuse recette, j'ai plus qu'à véganisiner tout ça et c'est bon !<br />
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A bientôt,<br />
Little No'<br />
http://touchesdenvie.wordpress.com
Merci à toi! Et oui tu as bien raison, la cuisine, c'est comme on aime! Bonne journée
L
Lana
06/10/2015 22:30
Non je ne vais surtout pas reproduire ta recette pour succomber à une telle tuerie gustative, rien que voir cette chose me rend dingo, après hop 1000 calories c'est juste pas possible ! :)<br />
Lana<br />
http://goodstylelittlemoney.com/
:D Alors autant prendre des kilos en le dégustant ;)
C
Caro*
04/10/2015 12:22
Oh, quelle terrible tentatrice tu es avec cette recette qui doit être terriblement délicieuse ! Ca y est, mon pantalon me sert un peu rien qu'en regardant tes photos !! Pas trop compatible avec le régime mais mon dieu, cette entorse doit être divine ! Bisous :)
ben voui ma Caro, sucre et gras réunis dans ce seul petit carré, tant qu'à faire, on fait ça une bonne fois pour toute! après, séance de sport conseillée ...ou pas! bisous
S
Serena
02/10/2015 23:32
Ok, maintenant j'ai faim :D ça a l'air trop bon en tout cas !
hihi, c'est pas ce que je t'aurais conseillé tout de suite comme ça pour entamer un régime ;)
M
Mamzette
01/10/2015 23:47
Sinon tu peux vraiment lécher ton écran. Vu le nombre de bactéries au cm², je suis sûre que tu vas y dégoter un bon petit virus pour te coller une courante de tous les diables et te faire éliminer le shortbread. Y a qu'à demander, si tu as besoin d'une solution. Sur ce, je vais tenter de convaincre mon cerveau que ma pomme Granny a un goût de Twix, plus de trente ans que je bosse l'autopersuasion, j'y crois.
héhé c'est vrai de vrai croix de bois croix de fer ! *Pomme, poire, pêche, prune, cerisoix, noisettes, amandes. Je peux néanmoins les déguster dès lors que les fruits ont cuit . En gros je ne peux pas manger une pomme nature, mais une gros gâteau plein de pommes, ou de bons macarons bourrés de poudre d'amande,ça oui! La nature est bien faite.....
M
Mamzette
07/10/2015 23:25
Allergique à la pomme? Sérieusement? Mince alors je ne savais pas que ça existait comme allergie. Tu es en train de me faire marcher et je cours en mode guépard ou c'est vrai de vrai?
F
Flo
02/10/2015 09:15
Ton régime part en sucette? Appelle Mamzette! C'est ballot, je suis allergique à la pomme, alors tu vois c'est pas que je veux pas hein.
A
adeline L
01/10/2015 14:25
j'avoue il a l'air trop bon mais ce qui me sauve c que je suis en mode grosse feignasse et du coup je n'ai rien envie de faire
Bon j'ai bien regardé toutes les photos qui m'ont mis l'eau à la bouche mais je refuse de lire cette recette car je suis certaine que je vais craquer et l'essayer ....<br />
Bises
Ahah et 3 autres si tu en manges je ne peux malheureusement pas te dire que c' est diététique !
N
Needs and Moods
29/09/2015 17:53
Coucou Flo,<br />
Tu sais, malheureusement, même sans cette revue, j'ai une facile tendance à prendre des kilos. Rien qu'en regardant tes photos, tiens je suis sûre que je pourrai faire pencher l'aiguille de la balance du mauvais côté! =D<br />
Il a l'air drôlement. Cette recette me dit quelque chose, mais je ne me souviens plus si j'ai déjà eu l'occasion de goûter un Shortbread...<br />
Si j'avais un peu plus de temps en ce moment, je me serai bien lancée moi aussi dans cette recette! =D<br />
Au pire, ton blog reste là et je sais que je peux venir la relire au besoin.<br />
Je te fais des bisous ma Flo. Passe une belle semaine.<br />
A très vite! ♥
hello! c'est clair que ce n'est pas LA recette healthy top tendance, mais tellement régressive.... tu l'auras dans un petit coin de ta tête pour les jours d'envie de sucre! bisous et belle semaine à toi également!
T
Tiff
29/09/2015 14:15
OMG mais tu veux me tuer??? maintenant j'ai trop envie de tester surtout que ça doit être un délice!!!!!!!!!!<br />
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Bisous ma Flo!<br />
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Tiff<br />
http://mabulledepensees.com
hahah, non je veux ton bien, tu vas voir pour le moral c'est top ! ;) ( il faut bien trouver une excuse pour goûter cette merveille!) bisous
M
Merveille Beauté
28/09/2015 23:28
Salut ma belle !<br />
Mais dis moi c'est quoi ton but ? À cause de toi je vais prendre 10 kilos rien qu'avec une recette quoi hahahaha :D<br />
Je vais même pas me lancer dans la réalisation de ce dessert clairement je sais que je suis capable d'en manger (un peu trop) hahaa xD<br />
Non sérieusement ça a l'air hyper appétissant tu m'envoie un petit morceau pleaseeee ? Hahaa xD<br />
Gros bisous ma douce ❤️
non je ne veux pas ta mort, je suis bieneillante même envers toi, je te soumets toutes les bonnes choses de la vie :D. Tu n'as pas reçu le chronopost????? ahhh, le facteur a dû tout bouffer ;)
C
Christelle / Il était une fois la pâtisserie
28/09/2015 22:06
C'est top !! Pour le biscuit, c'est normal, le shortbread est un biscuit très friable (plus ou moins aussi selon les beurres). Pour le temps de cuisson, c'est vraiment variable selon la force du feu. En tout cas je trouve le tien parfait ! (par contre, non, je n'assure pas le sav anti-cellulite lol)
oh, merci de prendre le temps de laisser un petit commentaire! oui c'est vrai qu'avec la plaque à induction, c'est moins pratique pour doser la force de la chaleur, alors j'ai bidouillé un peu.C'était mon premier shortbread, je pensais qu'il devait être un peu moins friable. En tous les cas très bonne recette! Pour le sav, tant pis, de toute façon c'est foutu, parce que je compte bien tester d'autres bonnes choses que tu nous proposes!
J
jenychooz
28/09/2015 20:39
Olalalala ça donne trop envie ! j'en salive d'avance mais effectivement bonjour les kilos !<br />
Biz Jeny