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... La petite purée surprise

- Hmmm, c'est bon ça, c'est quoi ma chérie?

- Ben devine!

- Dis moi, c'est doux, un peu sucré, tu as fait ça comment?

Ouhlala, il veut en savoir des choses!

Allez, je lui dis. Tout simple:

Des panais (et oui! ces espèces de carottes blanches de la famille des légumes racines, qu'on épluche de la même façon), à cuire dans de l'eau bouillante avec un peu de crème liquide.

Dès qu'ils sont tendres, on égoutte en gardant un tout petit peu de liquide, on mixe, on rajoute du sel, poivre, muscade en poudre, un peu de beurre. Tout comme une bonne purée de pommes de terre !

La touche finale: petite présentation dans une verrine pour une mise en bouche, ou dans une mini-cocotte en légume d'accompagnement!

... La petite purée surprise
... La petite purée surprise
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S
Miam :D
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M
J'ai faim maintenant !

Bisous
Melle Lunettes
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J
c'est bon signe alors! ;)
M
ça a l'air super bon ^^
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C
Bravo, ça semble trop bon, j'arrive!!!
Bisous,
Caroline
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J
soit la bienvenue,je t'attends !!! bises
M
Ahh ben tu sais quoi, je me demandais toujours comment cuisiner ce légume!! (Ouai, je sais suffit d'aller voir sur internet, mais je me le demandais au magasin puis à la maison j'oubliais...) Maintenant je vais pouvoir en acheter et tester ça :D

bises
http://trucmuchmuch.blogspot.be/
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J
pour moi c'étais pareil; et puis un jour j'ai goûté une purée de panais dans un resto, et je me suis lancée! tu me diras si tu testes !
M
J'adore les panais, ça change des légumes de tous les jours!
Super recette!
bows-and-girls.blogspot.fr
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P
Miam je ne connaissais pas, ça me parait sympa d'essayer =D
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S
Coucou,

Miaaaam, sa donne plus que envie, hihi ! :D

Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/
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N
J'adore les panais et leur goût naturellement très parfumé! Même en petites rondelles revenues dans une poêle c'est délicieux! Je n'ai jamais testé en purée mais tu m'as clairement donné envie :)
Bises.
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J
Merci à toi pour la recette en rondelles, je n'ai jamais essayé! Bises
E
Je ne sais pas pourquoi mais je vois très bien quel goût ça peut avoir ! En tout cas la présentation est super jolie !
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