... la salade grecque à ma façon

La salade grecque.... j'en mange tous les étés, quasi toutes les semaines, une vieille habitude depuis mes neuf mois passées en Crète il y  a déjà plus de 15 ans. Par ailleurs, j'adore la cuisine grecque, j'adore la Grèce et les îles grecques, bref un véritable coup de coeur!

Je vous livre donc la recette simplissime de ma version de la salade grecque, à ma façon. Libre à toi de modifier, rajouter des ingrédients selon tes envies et tes goûts. 

Par exemple la salade grecque se présente avec des olives noires: je n'en mets pas, mon chéri n'aime pas ça...

Ingrédients pour 4 bols: 

- 1 concombre à couper en 4

- 1 poivron jaune  à couper en 4 (je trouve le poivron jaune plus doux que le vert)

- tomates cerises ou tomates- je prends environ 8 tomates cerises par bol, ou une petite tomate par bol

- 1 demi-oignon rouge

- 200g de feta (je prends la Salakis que je coupe en 4 parts égales)

- poivre

- huile d'olive bien sûr!

Recette:

- Eplucher le concombre

- Epepiner le poivron

- Couper tous les ingrédients en cubes, plus ou moins gros selon votre envie, en répartissant dans les 4 bols. Nous on la préfère en petits cubes, mais sachez que la vraie salade grecque présente de gros morceaux, donc encore plus rapide à réaliser!

- Poivrer à votre convenance

- Verser 2 cuillères d'huile d'olive dans chaque bol. C'est prêt!

Mon kif: saucer avec un petit morceau de pain...un délice!

NB:Je ne rajoute pas de sel car je trouve que la feta est déjà assez salée comme ça. (Ne le dites pas à mon chéri, il croit que j'en mets ;D ). #Onévitedemangertropsalétropsucré

Tu mange de la salade grecque? Quelle est ta version? La classique ou revisitée?Dis-moi tout!