Hmmmm, le taboulé, c'est trop bon quand vient l'été, hyper frais, ça me donne tellement envie!

Pour changer un peu du taboulé tomates/concombre, j'ai modifié ma recette que j'avais réalisée ci-dessous.

Vite, la recette!

----> Attention, elle est faite pour un gros saladier bien rempli, au moins pour 8-10 personnes sans problème, voire plus, à adapter selon nombre de convives et selon si vous en faites un repas ou une entrée. 

- Verser dans un saladier 4 verres de couscous cru grain moyen avec le jus de 2 citrons. Rajouter un verre d'eau froide, ainsi que 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

- Couper 7 tomates en dés en gardant le jus.

- Couper un chorizo doux entier en petits dés.

- Rajouter une petite boîte de maïs.

- Ciseler une petite vingtaine de feuilles de menthe fraîche, une douzaine de feuille de basilic (ou du basilic séché type Ducros), du persil, frisé pour moi, et saler/poivrer, tout à votre convenance.

- Mettre le taboulé au moins 2h au frigo, perso je le fais la veille, parce que plus pratique, et il a le temps de bien gonfler et se gorger de toutes les saveurs.

Bon app' à toutes et tous!