... les 'tis macarons rapides, faciles et sans gluten

28/09/2016 14:11

Ah voilà! Tu encore invité Tata Georgette pour le thé (elle vient un peu trop souvent, non?!), et tu n'as rien sous le coude? Fais-lui ces petits macarons trop bons, faciles, rapides, et sans gluten si ça l'intéresse.

Seulement trois ingrédients que tu vas mélanger en même temps, plus facile y'a pas, tu vas voir, tu vas pouvoir t'en sortir comme un chef.

Regarde-moi donc le résultat, du 100% #gourmandcroquant, du moëlleux à l'intérieur, du craquant à l'extérieur, hmmmmm!

Les ingrédients*:

185 g poudre d'amandes

140g sucre

70g de blancs d'oeufs---> ça correspond à peu près au blanc d'un gros oeuf + un oeuf moyen. On n'a pas forcément sous le coude différentes tailles d'oeufs chez soi, donc pèse les blancs et module en fonction.

Ne jette rien! S'il te reste du blanc, ajoute-le aux jaunes que tu n'as pas utilisés, et garde-les pour ce soir pour faire une petite omelette par exemple!

Malaxe donc les trois ingrédients avec tes mimines, et réalise des petites boules de la taille d'une bonne noix. Dispose-les sur un papier sulfurisé, sur une plaque allant au four, et hop, tu enfournes 15 minutes à 180°c.

Laisse-les refroidir, et déguste avec un bon thé/café/chocolat chaud....

Et si tu as le temps et que Tata Georgette est un peu coquinette sur les bords, fais-lui des bonnes Zézettes de Sète, de bons petits gâteaux à déguster, la recette est juste ici:

... les Zézettes... de Sète! - J'ai voulu tester...

Quand Maman téléphone, me demande ce que je suis en train de faire, et que je lui réponds que je suis en train de regarder les zézettes sur internet, j'ai senti un gros blanc. Quand j'ai dit à...

http://jaivoulutester.over-blog.com/2015/08/les-zezettes-de-sete.html

* je fais cette recette depuis un petit moment. Je ne sais plus où je l'ai pêchée, elle est notée dans mon livre de cuisine, aussi je remercie d'avance son créateur!

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