Cuisine

... le flash spécial: recette de courgettes, double ration

7 Août 2015

Rédigé par Flo et publié depuis Overblog

... le flash spécial: recette de courgettes, double ration

Suite à mon précédent post sur les recettes de courgettes, mes blopines Mamzette et Valérie me suggèrent à l'unisson les frites de courgettes au parmesan. Entre-temps, je navigue sur la toile, et tombe sur un tas de recettes similaires. Voyant un signe du destin, ni une ni deux je m'exécute, ayant du stock, et voici le résultat. Tadam! Et ben c'est pas mauvais ma bonne dame!

Encore une recette pour les mains gauches (pas de mandoline à l'horizon), une bonne alternative pour voir la courgette autrement, ce sont plutôt des courgettes panées, car pas une goutte d'huile à l'horizon:

On coupe les courgettes en bâtonnets, on les roule tour à tour dans de la farine, dans de l'oeuf battu avec sel et poivre, puis dans un mélange de chapelure et de parmesan.

Hop hop hop sur du papier sulfurisé sur une plaque au four, environ 30 minutes à 200°c. Et basta! Croquantes à l'extérieur et moëlleuses à l'intérieur, parfaites avec un petit ketchup ou toute autre mayo sympa.

Merci les blopines!

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Mathilda 31/08/2015 14:12

Ca fait 200 ans que je n'ai pas mangé ce genre de recette, il faut que j'en fasse très vite, car ça commence à me manquer sérieusement (tremblements, sueurs MDR)

Flo 31/08/2015 16:10

ne tombe pas raide, et vas tout de suite acheter qq courgettes pour te remonter le moral :D

Caro* 11/08/2015 21:51

Alors ça ce doit être délicieux ! Je retiens précieusement cette recette qui sera parfaite pour un apéro. Merci de la partager avec nous. Bisous :)

Flo 11/08/2015 22:47

À ton service Caro! Bisous

Mumu 11/08/2015 15:12

Eh ben dis donc, j'avais jamais vu des courgette pannées! Je vais faire ç a à Philibert lorsqu'il rentrera de mission: il ne me laissera plus jamais seule hahaha

Non mais, plus sérieusement, je vais tester ça pas plus tard que ce soir: j'ai reçu deux gigantesques courettes à une amie et ne savais pas quoi en faire!! merci :-D

Flo 11/08/2015 15:20

cool, tu me diras si test réussi!

jai50ans 11/08/2015 15:11

Génial, j'ai 3 courgettes dans mon bac à légumes, je me tente ça ce soir...

Flo 11/08/2015 15:20

faudra me dire le résultat!

melolimparfaite 11/08/2015 00:00

mais ca a l air super bon en plus

Flo 11/08/2015 08:51

ben voui hihi

Black SAPES 10/08/2015 18:17

mes enfants vont te maudire mais j'ai bien envie de tester ces recettes
Merci pour l'idée
Bises

Flo 10/08/2015 23:14

Hihi t'inquiète ils vont m'adorer avec la prochaine recette prévue sur le blog , patience !

the clothes paper 10/08/2015 16:45

Merci pour cette nouvelle recette :)

Flo 10/08/2015 17:05

de rien ;)

flo 10/08/2015 15:19

Ahhhhhhhhhhhh trop bien!!!!! Quelle bonne idée... MERCI! Hâte de faire ta recette.... hihihihi :D

Flo 10/08/2015 17:04

n'hésite pas à me dire si c'est réussi!

Anne Jennifer 09/08/2015 19:51

MMMHum... Ca à l'air pas mal du tout ! A tester de toute urgence (et je sens que mes kilos vont apprécier hihi) !

Flo 09/08/2015 22:26

t'inquiète, ce n'est que de la courgette ;)

Gil Zetbase 09/08/2015 17:50

C'est tres delicieux!
Bon week-end!
Photographe Gil Zetbase
http://www.gilzetbase.com/

Flo 09/08/2015 22:28

Merci! bon week end également!

NannyMyst 09/08/2015 15:11

Mais trop cool, une recette sans friture ! J'ai des courgettes.. ça me donne trop envie de tester!!!
BIsouuuuus

Flo 09/08/2015 16:43

tu me diras si tu testes!!! bisous

Tiff 09/08/2015 11:43

Oh mince je ne sais pas si ce com a fonctionné....je recommence je te disais que moi qui adore la courgette il fallait que teste!!!

Bisouuus!

Tiff
www.mabulledepensees.com

Tiff 09/08/2015 11:41

mmmh mais miam quoi!!! Moi qui adore la courgette je tenterai bien ça!!!!!

Bisouuuuus!

Tiff

www.mabulledepensees.com

Flo 09/08/2015 11:55

tu peux, c'est sans danger!!! bisous

Julie - Fille à maman 09/08/2015 09:57

Ca a l'air facile et bon! Je vais tester ça très vite :)
Bisous

Flo 09/08/2015 11:55

;)

Flo 09/08/2015 10:00

tu m'en diras des nouvelles! bisous

Graffiti's Diaries 08/08/2015 15:08

Oh je vais très vite tester ça, ça a l'air succulent !
Bon weekend,

Mélanie

www.graffitisdiaries.com

Flo 08/08/2015 17:28

;) bon week end à toi aussi!

deltreylicious 08/08/2015 10:30

Ca a l'air super bon, j'ai bien envie de tester !
Merci pour cette recette !
Biz Deltreylicious

Flo 08/08/2015 10:56

mais de rien! bises Deltrey

Merveille Beauté 07/08/2015 22:25

Coucou ma belle !!
J'adoooore ta recette !!! J'avais jamais pensé à cuisiner la courgette ainsi et là sa me donne envie d'en faire maintenant haha !! En plus pas de friture c'est tout simple direct dans le four et tu peux déguster !!! Je vais faire cette recette c'est sûr et certain :)
Gros bisous copinette ❤️

Flo 08/08/2015 09:33

hello! tu me diras si c'était bon! bisous bisous

Mamzette 07/08/2015 16:57

J'avoue, moi j'avais sauté l'étape œuf et chapelure, rapport au retour de vacances post-goinfrage intensif. J'avais imbibé les bâtonnets d'huile, d'herbes de Provence et de parmesan (la fameuse méthode du sachet congélation qui t'évite d'y fourrer les mains ou de vider la bouteille d'huile), étalées sur la plaque, saupoudrées de sel au basilic et vaille que vaille. Mais c'est l'histoire de ma vie, je suis un boulet de la recette, je ne fais jamais ce qu'on me dit et c'est plus fort que moi... Bref, la frite avait le croquant d'un nonagénaire sans viagra, mais le goût était divin et le retour de vacances allégé :)

Flo 11/08/2015 08:51

même pas peur, je tenterai

Mamzette 11/08/2015 02:18

Ben fallait demander :D
Mais je t'aurai prévenue, ma frite a tout dans le goût et rien dans la tenue! Il faut que je retente avec des frites plus grosses, je les avais faites toutes fines aussi. Si tu essayes, tiens-moi au courant...

Flo 07/08/2015 17:03

ah bah voilà, tu me donnes la recette que maintenant, j'ai mis les doigts moi, et j'aurais préféré ta version.Pfff, je suis bonne à y retourner, va falloir que je rebouffe de la courgette....

Naelle - In Paris 07/08/2015 16:27

miam, encore des bananes, j'adooore ! :pp

plus serieusement: (oui oui ) la dernière photo me donne vraiment faim! miam ca à l'air tout croustibat!

Flo 07/08/2015 16:31

hihi tu me fais rire toi ! :D

tataflo2 07/08/2015 12:08

Merci! Ca fait trop envie... Quand est-ce prévu pour, le service de livraison à domicile?

Flo 07/08/2015 16:03

ahah, on va y réfléchir ;)

Miss Lagaffe 07/08/2015 10:50

Salut, Miam des frites sans pomme de terre. C'est à tester ça mmm ^_^

Flo 07/08/2015 16:04

si tu testes, n'hésite pas à donner ton avis!

Valérie@EnvieVoyages 07/08/2015 10:20

Mmmmh je sens jusqu'ici les bonnes odeurs de cuissons!

Flo 07/08/2015 16:03

Grâce à toi!