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J'ai voulu tester...
Cuisine, Blabla

... la tarte briochée aux pralines roses

1 Avril 2015

Rédigé par Flo et publié depuis Overblog

... la tarte briochée aux pralines roses

12 ans dans la région de la tarte briochée aux pralines roses, et jamais testée??? Mais quelle honte, ma chère! J'ai donc remédié à cet écueil, pour que mon honneur soit sauf.

Tout de suite là maintenant rien que pour vous la recette qu'elle est bien bonne, à se lécher les babines. Il vous faut:

- un marteau (on cuisine toujours glamour par ici)

- 180 g de pralines roses ( l'objet du marteau)

- 180 g de farine

- 1 cuillère à café de levure boulangère

- 20 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 60 ml de lait tiède (j'ai utilisé le reste de lait soja vanille, ça a fait l'affaire aussi)

- 50 g de beurre mou

- 10cl de crème fraîche

- Mélangez tout d'abord la farine + le sucre + la levure, puis rajoutez les oeufs battus avec le lait, le beurre et le sel. Pétrir 10 minutes. (robot ou avec vos mimines pour la séance de sport quotidienne).

La pâte doit être un peu collante.

- Laissez-la doubler de volume recouverte d'un linge dans un endroit chaud, ou au four à 35 °c (une petite heure c'est bien).

... la tarte briochée aux pralines roses... la tarte briochée aux pralines roses

- Pendant ce temps, vous pouvez vous défouler sur les pralines avec votre marteau pour les concasser. Conseil d'amie: mettez-les au préalable dans un sachet plastique doublé ou dans un chiffon, si vous ne voulez pas passer votre temps à faire le ménage après...

... la tarte briochée aux pralines roses
... la tarte briochée aux pralines roses
... la tarte briochée aux pralines roses

- Préchauffez votre four à 180 °c.

- Etalez la pâte en rond sur un plan de travail fariné en faisant un rebord un peu plus épais.

- Laissez reposer 15 minutes.

-Tartinez la pâte de crème fraîche et saupoudrez de pralines concassées.

... la tarte briochée aux pralines roses
... la tarte briochée aux pralines roses
... la tarte briochée aux pralines roses

- Hop, au four pour 15 à 20 minutes, à surveiller selon votre four.

- Laissez refroidir...prêts, partez, dégustez!

... la tarte briochée aux pralines roses
... la tarte briochée aux pralines roses
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Commenter cet article

seriOusly blog beauté 26/04/2015 20:45

ça l'air très bon !

Flo 26/04/2015 20:53

:)

Flo 19/04/2015 19:16

Miammmmmmmmmmm, ça donne trop envie!
Bises

http://www.saucemode.com/

Luxe Toutou 17/04/2015 11:42

Hummm !

Kiss, Elodie

http://www.luxetoutou.com

Lana 13/04/2015 20:09

Wow quel délice visuel ! Faut que je tente ta recette ma belle.
Lana
http://goodstylelittlemoney.com/

Flo 13/04/2015 21:08

surtout si j'ai bien compris tu es de la région de cette fameuse tarte!!! ;) bises

Make-up by Linoa 12/04/2015 19:40

Merci beaucoup pour ton commentaire :) Ah la la cette tarte a l'air délicieuse *.* J'adore les pralines ! Je vais noter ta recette (j'ai 3 milliards de recettes en favoris sur mon pc xD). Bonne soirée :)

Flo 12/04/2015 23:27

moi aussi si tu savais le nombre de recettes que je note ( je suis loin de toutes les réaliser!) bonne soirée à toi aussi

Ledressingdelaurie 12/04/2015 17:58

Je prend note de ta recette

Elsa 12/04/2015 17:36

je ne connaissais pas du tout mais le pâtissier de là où je bossais la réaliser en tarte avec pâte brisée, c'était très joli et un délice. Par contre pas très light lol. Avec la brioche ça doit être encore meilleur !

Flo 12/04/2015 17:38

j'adore avec la brioche, effectivement! pas light je te l'accorde ;) mais c'est pas fait pour, hihi!

Ctweetmode 10/04/2015 17:09

Miam!!! Rien que la couleur me donne envie. Ctweetmode.unblog.fr

Polina 09/04/2015 15:04

Raaah souvenir de mon enfance, la spécialité lyonnaise ! :D

Ann'so M 09/04/2015 10:42

miamm ça donne des idées!!
sympa! bisous
Ann'so M
http://www.annsom-blog.com/

Merveille Beauté 08/04/2015 20:44

Hello ma belle !!
Je ne connaissais absolument pas cette recette !!!
Elle a l'air délicieuse moi qui une une grande gourmande tu me donnes envie de t'en piquer une part haha ^^

Flo 09/04/2015 09:17

hello! trop tard elle est toute engloutie ;) bises

Lady parisienne 07/04/2015 14:47

Je ne connaissais pas du tout cette recette mais ça à l'air d'une vraie gourmandise!!

Flo 07/04/2015 14:50

oh que oui!

Mathilda 07/04/2015 09:38

Coucou ma belle, mon dieu que ça a l'air bon et gourmand!!

Flo 07/04/2015 10:37

yes c'est bon!

melolimparfaite 07/04/2015 01:21

jamais gouté mais ça a l'air parfait !

Flo 07/04/2015 10:37

:)

Les Caprices d'Iris 06/04/2015 20:51

oh lala comme ça a l'air bon !

Flo 07/04/2015 00:15

hihi oui!

Estelle 05/04/2015 13:06

Ohlala, ça a l'air tellement bon .....

Estelle
lamodeestunjeu.fr

Flo 05/04/2015 19:02

hihi, ça l'est...

vicente 04/04/2015 07:31

hummmmmm

Flo 04/04/2015 10:00

:) ouiiiiii

blogmodeandshop 04/04/2015 05:23

punaise mais ça à l'air trop bon ta recette!!! je ne connais pas et j'ai doublement envie de tester!

Flo 04/04/2015 10:01

tu peux y aller, c'est facile!

deltreylicious 03/04/2015 11:11

Coucou ma belle,
Ca a l'air d'être une tuerie cette tarte ! Merci pour la recette !!!
Bizzz Deltreylicious

Flo 04/04/2015 10:01

oui oui très bon!!! bises

Caro* 02/04/2015 23:20

Oh mon dieu que cette recette doit être délicieuse ! Tentatrice, mon bidon gargouille maintenant !
Je ne connaissais pas du tout cette recette pour le moins originale, il va falloir que je me mette sérieusement aux fourneaux pour déguster ce petit délice !
Merci de la partager avec nous !
Bisous :)

Flo 03/04/2015 08:33

avec plaisir Caro! bisous

Camille G. 02/04/2015 19:28

Wooh je ne connaissais pas, ça m'a vraiment donné l'eau à la bouche.
Merci pour cette recette !

Flo 02/04/2015 19:32

de rien!

the clothes paper 02/04/2015 19:01

c'est surprenant, je ne connaissais pas du tout !

Flo 02/04/2015 19:32

:)

Anne 02/04/2015 17:53

Je ne pensais pas que ça fondait, ce truc... ça doit être bon!

Flo 02/04/2015 18:58

eheh, oui moi aussi je me suis demandée!

Tiff 02/04/2015 17:51

Oh j'ai jamais goûter la praline rose mais tu me donnes envie laaaaa!! (bon, je suis un peu au régime depuis l'accouchement....)

Bisouuuus!

Tiff

www.mabulledepensees.com

Flo 02/04/2015 18:58

oh, une petite entorse de temps en temps.... bisous!

Valérie@EnvieVoyages 02/04/2015 17:29

Et bien, cette tarte m'est complètement inconnue! Jamais entendu parlé.
Jolie couleur à la sortie :)

Flo 02/04/2015 18:58

c'est fait !

jenychooz 02/04/2015 09:27

Ca a l'air juste divin, trop envie de gouter !
Biz Jeny

Flo 02/04/2015 09:53

viens à la maison ;) bises

AnnaLynnd 02/04/2015 08:55

Oulala ! J'adore envie tout ca ! Je garde la recette ^^ merci
Bisous

Flo 02/04/2015 09:22

:) de rien! bisous

Mamzette 02/04/2015 00:56

Alors là pour une fois, je suis trop au taquet sur le commentaire. Et j'avoue sans honte (ou alors juste une pincée) ne jamais avoir tenté la tarte au pralines roses, sans doute parce que jusqu'à présent, personne ne m'avait parlé de marteau et de pralines à concasser. Tu sais trouver les mots justes, tu me connais, toi. Même si j'avoue, là encore sans honte (même pas une pincée, cette fois) que mes pensées s'évadent un chouïa du domaine culinaire. Je te le dis, tu sais parler à mon esprit tordu. Je vais de ce pas chercher un gros marteau et le premières pralines qui passent te disent merci.

Flo 02/04/2015 09:23

défoule-toi donc Mamzette! tu pourras toujours fourrer les pralines au premier chat venu. ( je n'ai pas dit "dans ")

au bonheur des dames 01/04/2015 23:58

Dis donc je savais même pas ce que c'était des pralines de roses.. Honte à moi... Hihihi!!!
Bisous bisous
http://aubonheurdesdames-leblog.fr

Flo 02/04/2015 09:25

alors attention! ce ne sont pas des pralines de roses, ce sont des pralines roses, c'est à dire des amandes enrobées de sucre caramelisé! pas de honte, moi non plus je ne savais pas il y a qq années! bises

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