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... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

Dernière ligne droite pour la Saint-Valentin, tu veux faire juste un petit truc pour dire que tu as pensé à lui (elle)?

Voici la meilleure recette de petits biscuits vanille trop trop bons, faciles à réaliser, avec des ingrédients plus que basiques, et un peu d'amouuuur.

Sa particularité? La pâte à cuire est super malléable, comme de la pâte à modeler, elle ne colle pas, c'est juste un bonheur à travailler!

Et si tu as encore quelques minutes pour mélanger quelques ingrédients, tu peux les servir avec une délicieuse mousse de framboises .

-----> Le bonus pratique: ces deux réalisations peuvent être faites la veille!

-----> Deuxième bonus: si tu n'as pas de chéri(e), tu peux aussi réaliser cette recette, dingue, non?!

Biscuits vanille, les ingrédients:

110 g de beurre doux bien froid

110 g de sucre en poudre 

une pincée de sel

un oeuf

une cuillère à café d'extrait de vanille ( j'ai rajouté de la vanille en poudre en plus). On peut tout à fait remplacer par de la cannelle, on n'est pas sectaire par ici, on ne t'en voudra pas.

275 g de farine

45 g de Maïzena

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

On commence par mélanger dans un robot (plus pratique, sauf si tu veux te faire les biceps) le beurre avec le sucre et le sel, avec la feuille, vitesse lente.

Puis on rajoute l'oeuf ainsi que la vanille.

Et enfin la farine et la Maïzena.

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

On obtient donc comme je le disais plus haut une pâte hyper cool, qui ne colle pas, genre pâte à modeler.

On forme une boule (j'ai préféré diviser la pâte en 3 pour plus de praticité), et on étale sur environ 4 cm d'épaisseur. On peut le faire entre 2 feuilles de papier sulfurisé, mais franchement, la pâte est tellement top à malaxer qu'il n'y a pas besoin.

 

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

A l'aide d'emporte-pièces (coeur préconisé pour la Saint-Valentin, élémentaire mon cher Watson), on découpe des formes et on les place sur une plaque allant au four, sur du papier sulfurisé.

J'ai retravaillé la pâte encore et encore jusqu'à épuisement, et la pâte se travaille toujours aussi bien, un vrai bonheur!

 

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

12 minutes au four à 180°c, et voilà le résultat!

On laisse refroidir sur une plaque, et en attendant, on hume les bonnes odeurs de vanille, mioum!

 

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

La recette est donnée pour environ 30 biscuits, j'ai pu en faire 57 exactement, avec les deux emporte-pièces choisis (coeur et champignons, si si, ce sont des champignons ci-dessous :D)

J'ai trouvé cette recette sur le blog de http://www.fashioncooking.fr/2015/12/biscuits-rennes-de-noel/

Anne-Sophie avait fait des rennes de Noël trop trop mignons.

Alors bien sûr si tu as la patience d'un ange et le temps, rien ne t'empêche de faire fondre du chocolat et dessiner sur tes petits coeurs. Moi la flemme m'a gagnée... Amoureuse, mais feignasse.

 

 

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

La mousse aux framboises, ingrédients:

300 g de framboises (surgelées pour moi)

le jus d'1 demi citron

1 sachet de sucre vanillé

250 g de mascarpone

90 g de sucre glace

10 cl de crème liquide entière

framboises pour la déco 

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

Mixer les framboises dans un blender avec le jus de citron et le sucre vanillé.

Dans un autre récipient, mixer le mascarpone, le sucre glace et la crème liquide .

Puis mélanger les deux préparations pour obtenir une mousse bien lisse.

 

... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin
... le dessert dernière minute pour la Saint-Valentin

Et voilà, c'est déjà terminé! Plus qu'à mettre dans des verrines ou des verres, au frigo. 

Pour ma part j'ai pu faire 8 verrines moyennes.

Tu peux aussi retrouver ci-dessous ma recette de coeur nougatine spéciale Saint-Valentin, très facile à réaliser, en peu de temps, avec seulement 2 ingrédients, ou encore la recette de la meringue, tu peux t'éclater à écrire ou faire les formes que tu souhaites!

 

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Commenter cet article

Soraya 20/02/2018 23:11

AHHH Flo je craque, tes biscuits sont beaucoup trop mignons !! & ils ont l'air délicieux.

Des poutoux <3

Flo 21/02/2018 10:20

Héhé mais oui ils sont mignons ET bons :D gros bisous

Ann'so M 16/02/2018 16:26

trop mignon ce dessert !!!!
biz - Annso
http://www.annsom-blog.com/

Flo 17/02/2018 16:12

Merci! et trop bon.... ;) bises

Les Caprices d'Iris 15/02/2018 16:27

Oh j'adore ! Dommage je ne vois ton article que maintenant, mais je me le mets de côté pour ce weekend et si j'ai le temps j'en ferai à Jules il sera touché !

Flo 15/02/2018 16:30

Tu me diras ce que vous en avez pensé si tu le fais! Bisous

Only laurie 12/02/2018 11:47

Ces petits biscuits sont trop mignons et ont l'air délicieux :)
Douce journée
Laurie
http://onlylaurie.fr/

Flo 12/02/2018 13:52

Merci Laurie! Une belle journée à toi aussi.

Tiff de Mabulledepensees.com 12/02/2018 09:24

Ooh tu vois moi aussi j'ai une liste de recettes à tester qui viennent de chez Flo hi hi!!!

Gros bisous!!!! <3

Tiff

Flo 12/02/2018 13:51

Ahah :D tout pareil ! Gros bisous

jenychooz 12/02/2018 08:46

Oh trop chou, ils ont l'air délicieux, j'adore les biscuits secs comme ça :)
Biz Jeny

Flo 12/02/2018 13:50

Ouii ils ont un bon goût de vanille! Bisous

beautycandypink 11/02/2018 19:11

Mmmh miam tu me donnes envie de les manger !! Merci pour les recettes ! =)
A très vite ,
Marie.

Flo 11/02/2018 19:45

Avec plaisir Marie! Bises

Merveille Beauté 11/02/2018 19:06

Coucou ma Flo !
Miam miam les biscuits ont l'air délicieux (wahouu par contre t'en as fais pas mal haha xD) et la petite mousse aux framboises doit être délicieuse *.*
Bisous <3

Flo 11/02/2018 19:44

Hello! Merci d'être toujours dans les premières à lire mes articles et écrire ton petit mot par ici <3 Tu es chou. Ouiiiii c'est très bon, et en grande fan de framboises, je me régale! ( cadeau à moi-même par la même occas') bisous bisous