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... la recette simplissime du granola maison

... la recette simplissime du granola maison

Tu as envie d'un petit déj qui déboîte, personnalisé avec tes petites mimines? Tu en as marre d'acheter le paquet de muesli qui te coûte un bras?

Je te propose aujourd'hui une recette de granola maison super simple à réaliser, avec, bien sûr, une ribambelle d'alternatives, car comme dit notre cher Cyril, la cuisine, c'est comme on aime. Et je rajouterai, c'est aussi en fonction de ce qu'on a chez soi, on adapte, nul besoin de faire une liste de courses longue comme le bras pour une seule recette.

Sachant qu'un paquet de céréales type muesli, avec pépites chocolat, etc... coûte environ entre 4 et plus de 5 euros les 500g , (quand ce n'est pas les 375g, voui voui on t'a grillé Charles Vignon :D), j'ai acheté au plus simple et moins cher:

-un paquet de flocons d'avoine natures

-un paquet de riz soufflé nature type Rice Krispies

La recette ci-dessous est ma préférée du moment; je te donne bien sûr les alternatives par la suite si tu n'as pas tous les ingrédients à disposition, j'ai testé un bon nombre de recettes, toutes plus bonnes les unes que les autres! Et je suis sûre que tu vas pouvoir m'en faire découvrir d'autres...

Vidéo ou pas à pas sur le blog, c'est toi qui choisis, baby!

Je t'annonce que je réalise cette recette 9 fois sur 10 au pif et qu'elle est toujours bonne, donc tu peux y aller les yeux fermés, on ne compte pas les grains de riz soufflé au gramme près!

Allons-y.

Mes ingrédients:

-un paquet de flocons d'avoine natures

-un paquet de riz soufflé nature type Rice Krispies

- pralin

- 5 carrés de chocolat praliné

- huile de coco

- sirop d'érable

... la recette simplissime du granola maison... la recette simplissime du granola maison... la recette simplissime du granola maison
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1- Préchauffe ton four à 160°c.

 

2- Mélange six poignées de riz soufflé et cinq de flocons d'avoine. La quantité est à adapter selon la taille de ta plaque de four et surtout de tes bocaux pour les conserver, sachant que le volume va être un peu plus important une fois les céréales cuites. Tu n'est pas obligé de faire 50/50, tu peux faire prédominer les céréales de ton choix. 

3- Rajoute une bonne cuillère à soupe de pralin.

... la recette simplissime du granola maison

4- Dans une casserole, fais chauffer sur feu doux une grosse cuillère à soupe d'huile de coco avec 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 5 carrés de chocolat praliné. Toujours à réajuster selon la quantité de céréales à enrober. Cela ne prend qu'une ou deux minutes.

... la recette simplissime du granola maison... la recette simplissime du granola maison
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5- Une fois le mélange fondu, verse les céréales dans la casserole, hors du feu, et mélange bien le tout.

... la recette simplissime du granola maison
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6- Verse la préparation en une seule couche pas trop épaisse sur une plaque allant au four, sur un papier sulfurisé.

... la recette simplissime du granola maison
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7- Enfourne pour 10-12 minutes.

8- A la sortie du four, si tu touches les céréales, tu vas voir qu'elles sont encore molles, mais elles vont durcir en refroidissant. Donc ne les laisse pas plus longtemps dans le four sous peine de les cramer.

... la recette simplissime du granola maison

9- Goûte-moi cette merveille craquante!

Dans du lait végétal type riz, soja, avoine, etc... ou du lait de vache classique, de toute façon c'est un délice!

A conserver dans des bocaux en verre pour la semaine, ce granola gardera tout son croustillant.

-----> Les alternatives:

- Tu n'as pas de pralin? Et bien..tu n'en mets pas! ( Merci pour cette intervention pleine de sens). Tu peux en revanche rajouter des noisettes ou amandes concassées, etc....

- Tu n'as pas de carré de chocolat au praliné? Essaie avec du chocolat au lait, de la poudre de cacao, etc...

- Tu n'as pas d'huile de coco? L'huile de colza classique fera l'affaire!

- Tu n'as pas de sirop d'érable? (bon mais tu n'as rien ou quoi?! :D). Tu peux prendre du miel, ou du sirop d'agave, que j'aime beaucoup dans cette recette d'ailleurs.

Et si tu es encore plus gourmand(e), tu peux rajouter à la fin des pépites de chocolat, si si. 

Bon petit-déj à tous!

Si tu testes cette recette, n'hésite pas à m'en faire part, c'est toujours sympa de partager nos impressions ensemble!

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Bérengère 02/07/2020 17:29

Bonjour, merci pour cette recette super simple, rapide et efficace... tellement qu'une partie n'a pas eu le temps d'aller dans le bocal (entre mes garçons et moi!!)
Une super recette de base, à laquelle j'ajouterai fruits secs (amandes, noix...) ou fruits frais (fraises, framboises, bananes) ou même pépites de chocolat suivant l'envie au dernier moment.
Faite sans le chocolat pour ma part (Mr n'aimant pas ça dans les céréales le matin) mais avec de la noix de coco rapée!
Je cours de ce pas découvrir le reste de ton blog ;)

Flo 03/07/2020 07:31

Bonjour Bérengère, merci beaucoup pour ce retour! C'est sûr que si on se met à le grignoter, il ne fait pas long feu ^^ moi-même je plonge la main au goûter ^^. Bien sûr pour les fruits secs, beaucoup en mettent, je ne le note pas car je suis allergique en fait. Et noix de coco râpée et fruits frais, bonne idée j'en ai justement acheté! Merci à toi et bonne découverte!

Bordelaise By Mimi 26/11/2017 16:57

Hello!
Comment vas tu ? En effet, cette recette est simple à réaliser. Et à l'heure du gouter, ta recette de Granola maison me met l'eau à la bouche... Merci pour la recette :)
Bisous et bon dimanche
Mimi

Flo 26/11/2017 17:39

ça va merci beaucoup! Oui et d'ailleurs cela peut faire aussi office de goûter, à grignoter en morceaux ou en barre! mioum! bises

fconic 25/11/2017 22:14

Mhhhhh ça a l'air délicieux, vraiment !!

mon blog : www.fconic.com

Flo 26/11/2017 09:46

;) merci!

Polina 24/11/2017 17:26

Roooh la championne ! Je te félicite pour cette belle réussite !

Flo 25/11/2017 09:39

;) merci Polina, je suis presque chef :D :D bises

jenychooz 05/11/2017 21:27

Il faut vraiment que je teste car mon homme en mange des tonnes et comme tu dis ça coute une blinde
Biz Jeny

Flo 06/11/2017 11:59

tu me diras si tu te lances! des gros bisous

tataflo2 04/11/2017 19:07

Sûr qu'avec ça on doit avoir envie de se lever le matin!!! Merci de cette super recette. J'essaierai mais sans le chocolat (bien sûr que si, j'en mange!!! mais pas le matin, j'ai des principes). Bises.

Flo 05/11/2017 11:21

Disons qu'on se lève avec un but sympa héhé la nourriture c'est la vie! Bises et à bientôt!

Coups de Cœur de Mumu 03/11/2017 19:15

Coucou ma belle ! Oh la la !!! J'ai trop faim ! ;-) Merci pour la recette ! Grosses bises et bonne soirée !

Flo 04/11/2017 00:52

Héhé, avec plaisir jolie Mumu! Bisous et à très vite

Merveille Beauté 02/11/2017 23:42

Coucou ma belle flo !!
C'est quoi cette recette hyper gourmande *.* Ca donne envie de le faire ! J'aurais rajouter des pépites de chocolat et c'est parfait pour moi :P
Bisous <3

Flo 03/11/2017 06:51

Hello! Mais tu as tout à fait raison pour les pépites de chocolat, j'ai d'ailleurs évoqué cette possibilité, tu penses bien , mioum :D des grosses bises

Virginie &Co 02/11/2017 17:36

Ca fait envie tout plein.
Prochaines courses j'investis dans un paquet de riz soufflé, c'est la seule chose qui me manque pour ne pas me précipiter en cuisine tout de suite. Perso, j'ajouterai bien quelques morceaux de fruits secs type abricots, dates ou figues séchées. Encore merci Flo pour tes superbes astuces, recettes et autres infos. En bref ton super blog.

Flo 03/11/2017 06:53

Oooh coucou merci pour ton gentil commentaire ça fait chaud au coeur <3 oui bien sûr les fruits secs une très bonne idée!!! Tu me diras ce que tu en penses! Gros bisous à toute la petite famille

Giacometti Brin d'Os 02/11/2017 17:15

Elle m'a l'air bien sympathique ta recette ;)
Je fais un article pour les vegans qui voudraient grossir (je l'ai presque fini)
Est-ce que je peux la partager ?

Flo 02/11/2017 17:28

Bonjour! Merci pour ton commentaire. Alors tu partages bien ce que tu veux, pas de souci, mais un lien vers mon tout petit blog qui a besoin aussi de visibilité serait dans ce cas-là le bienvenu ;) Je précise que ma recette ne fait ni spécialement grossir ni maigrir, elle a juste pour but de donner une alternative "fait-maison". Je ne m'aventurerai pas sur le terrain des calories, je n'en sais rien, je reste neutre sur ce sujet :D . Hâte de lire ton article. bises