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... la meringue Saint-Valentin

... la meringue Saint-Valentin

Une petite attention à réaliser facilement, avec seulement des oeufs et du sucre, et beaucoup d'amour! La petite douceur la plus simplissime au monde qui ravira tous les palais sucrés. 

La recette inratable, la base:

1 blanc d'oeuf pour 50g de sucre.

Tu multiplies donc les ingrédients si tu veux une quantité plus grosse. Par exemple, je multiplie par deux quand je veux environ deux plaques de petites meringues. 

- Préchauffe ton four à 95°C.

- Monte tes blancs en neige avec ton batteur, puis incorpore cuillerée par cuillerée le sucre. 

Ton appareil à meringue est prêt!

- Recouvre une plaque de papier sulfurisé, et réalise les formes que tu souhaites avec une poche à douille et une douille de ton choix. Si tu n'en as pas, un sac de congélation coupé dans un angle fait tout aussi bien l'affaire, prends juste soin de ne pas faire un trou trop gros si tu comptes faire des dessins tout en finesse. La meringue se prête bien à ce genre de choses, n'hésite pas à tester!

- Enfourne tes plaques et laisse cuire environ 1h pour obtenir des petites meringues de la taille d'une noix, ou pour dessins pas trop épais.  Attention, plus la meringue sera grosse et épaisse, et plus le temps de cuisson devra être rallongé. 

Tadam! Tu peux laisser refroidir et offrir tes petites meringues sur un plat, une serviette, ou encore dans un bocal avec un joli noeud, à toi de jouer!

Bonne Saint-Valentin!

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Dearemma 29/04/2017 20:58

Coucou, merci pour le partage :).

Flo 30/04/2017 08:05

avec plaisir!

Caro* 04/04/2017 23:09

Oh des meringues, ça fait tellement longtemps que je n'en ai pas mangé ! Merci pour le partage de cette délicieuse recette. Bises :)

Flo 05/04/2017 07:49

avec plaisir Caro! bises

Mamzette 06/03/2017 22:48

Et la meringue "fuck", c'est pour quand? Parce que là, ça m'intéresse, moi :D

Flo 07/03/2017 07:50

aaah mais rien de plus facile, tu vas voir, prends ta plus belle plume, ça s'écrit en un rien de temps! promis dès que j'en refais, je t'envoie la photo de mon oeuvre, rien que pour toi:D

The Elsa Diary 14/02/2017 22:06

Haha tu t'es éclaté avec tes meringues, c'est chouette comme photo ! Les meringues c'est aussi chouette pour éviter de gaspiller les blancs lorsque tu te sert des jaunes pour autre chose ! :)
Où je vis, on est près de la Suisse et on mange les meringues avec de la double crème de la Gruyère. C'est trop bon et calorique au possible :P

Flo 15/02/2017 07:52

:D ah ouais on ne rigole pas en Suisse, miam! Tu as tout à fait raison, et l'inverse est possible: s'il nous reste des jaunes, on peut faire une mayo, ou rajouter un oeuf entier et faire une bonne omelette.Dans tous les cas, rien n'est perdu, et il faut peu d'ingrédients, tout bénéf'. Merci Elsa!bonne journée

Chloe 14/02/2017 21:49

Mais quelle bonne idée pourquoi je n'ai pas vu cet article avant !!!!
Bon, on fête son anniversaire ce weekend, je me rattraperai :-)
Des bisous

Flo 15/02/2017 07:44

T'inquiète on peut faire ça toute l'année ;) bises et bonne journée!

deltreylicious 09/02/2017 23:41

Coucou Flo,
Super idée de recettes, j'adore les meringues, c'est trop bon !
Bizzz Deltrey

Flo 10/02/2017 17:51

merci Deltrey! bisous

Merveille Beauté 08/02/2017 21:24

Coucou ma belle Flo !!
Ta recette de meringue est simple et à la fois délicieuse et beau que demander de plus ! Bon je suis célibataire donc ça sera pour moi et ma famille hahaha xD
Bisous ma douce <3

Flo 08/02/2017 21:26

héhé bien sûr que c'est aussi pour tous les gourmands et gourmandes, célibataires ou non :D gros bisous

Tiff de Mabulledepensees.com 08/02/2017 21:08

Merci pour cette jolie recette c'est trop chou ma Flo!!!

Gros bisous <3

Tiff

Flo 08/02/2017 21:15

Merci beaucoup, c'est gentil! bisous bisous

Ann'so M 08/02/2017 14:48

merci pour la recette
biz
Annso
http://www.annsom-blog.com/

Flo 08/02/2017 17:07

Avec plaisir! bises

Needs and Moods 08/02/2017 09:21

Hello ma Flo!

J'espère que tu vas bien et que tu passes une bonne semaine. C'est une super idée cette recette de meringue pour la St Valentin; d'autant plus qu'on peut facilement leur donner une forme de petit cœur! ☺
Tu m'as donné envie! Clap clap clap pour ta photo; elle est très réussie.
Je te souhaite une belle journée.
A très vite,
Lili.

Flo 08/02/2017 12:58

Hello Lili! Merci de passer par là! Oui c'est vrai que la meringue est plutôt facile à travailler, plein d'idées dans la tête à réaliser! Merci pour ton gentil commentaire. Bisous et bonne journée, à bientôt.

jenychooz 08/02/2017 09:00

J'adore, c'est une super idée ! J'ai jamais fait de meringue, je trouve ça trop sucré mais pour une déco c'est cool :)
Biz Jeny

Flo 08/02/2017 12:57

Merci beaucoup! Celles-ci ne sont pas trop sucréés, si je m'en refère aux commentaires de mes proches! bisous

Coups de Cœur de Mumu 08/02/2017 08:52

Coucou Miss ! J'adore les meringues et je trouve que celles que tu as réalisées pour la Saint Valentin sont trop jolies !!! Bises et bonne journée !

Flo 08/02/2017 12:56

Hello! Merci Mumu! bisous et belle journée à toi